春大根の収穫も始まりました

カブが1/3ほど終了しましたが、今週から大根の収穫も始まりました。
少し小さいですが、これからの収穫で大きくなってしまうので採り始めています。

画像


春の大根は水分が多いのでみずみずしく、生で大根サラダにして食べるのがおすすめです。
水分が多く持ちはあまりよくないため、早めに食べきっていただくのがよいです。
こちらの大根も新潟県の特別栽培認証を受けています。

画像


収穫はカブ同様に5月半ばまでの見込みです。

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック